Да, именно кумарин не допускается по стандартам США ни в каком пищевом продукте, и именно из-за этого рецептура (польской) Зубровки была изменена.
Если кто помнит, одним из распространенных крысиных ядов был т.н. "Зоокумарин". И вцелом -- кумарин (одно из потенциально "торчковых", ядовытых или лечебных) веществ, которыми щедро снабжает нас природа. Но, поскольку из природы его добывать нудно или дорого -- синтезированы их аналоги ("идентичные натуральному").
Т.е. не вижу противоречий в моем посте с Вашим, Лола, исследованием.
Травинка в бутылке -- маркетинговый ход.
Кумарина там уже нет -- ни растительного, ни химического происхождения. Просто потому, что НЕЛЬЗЯ (FDA сказало).
СпиртЫ для польской Зубровки (как и для ВСЕХ прочих брендовых водок в мире), несомненно, используются только лучшего качества -- поэтому ничего и не болит. Ровно как и не будет болеть от ЛЮБОЙ брендовой водки.
Какую водку (или не водку) кому и когда пить и какой травкой для чего пользоваться -- решает каждый для себя.
Один их моих дедов перед ВОВ был директором спиртзавода в г.п. Мир (белорусы знают Мирский Замок).
Наверное, у меня это наследственное -- всю жизнь интересовался техноголиями и экономикой спиртособержащих жидкостей
