Английский для академических целей, Английский для деловых людей, Английский с экскурсионной послеобеденной программой
Thanks Thanks:  0
Likes Likes:  0
Dislikes Dislikes:  0
Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Шоколадная колбаска

  1. #1
    LanaW
    Guest

    По умолчанию

    Решила сегодня побаловать сладким своих мужичков (ну и себя, любимую, конечно... ) Итак, рецепт...

    Шоколадная колбаска

    Печенье – 400 гр
    Сливочное масло – 200 гр
    Яйцо – 1 шт
    Молоко – 4 ст. ложки
    Какао – 50 гр
    Сахар – 1 стакан

    В кастрюльке перемешать сахар и какао, добавить взбитое яйцо тщательно растереть до образования однородной массы. Затем влить туда молоко, хорошо перемешать и добавить масло, всё хорошенько растереть. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, непрерывно помешивая. Как только масса закипит, немедленно снять с огня.
    Печенье наломать маленькими кусочками и засыпать в снятую с огня массу. Всё хорошенько перемешать, дать остыть, а потом всю массу выложить на фольгу или пергаментную бумагу, придавая форму колбаски. Поставить в холодильник на несколько часов. Готовую колбаску нарезать кружочками. Приятного аппетита!




  2. #2
    Vita
    Guest

    По умолчанию

    Вкусно то как.... ммммм....
    В следующий раз попробуй добавить грецкий орех...закачаешься!!!

  3. #3
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Света, а печенье какое брала?

    Я еще иногда делаю непеченый торт с творогом. Там тоже сухое печенье используется, мне нравится Milk arrowroot.

  4. #4
    LanaW
    Guest

    По умолчанию

    Originally posted by Лола@Jul 24 2005, 08:17 PM
    [b]Света, а печенье какое брала?
    Vanilla Wine

    [quote]Я еще иногда делаю непеченый торт с творогом. Там тоже сухое печенье

  5. #5
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Вот если соберусь на этой неделе его сделать и сфотографировать, тогда и рецептик выложу

    Только для него именно творог нужен, cottage cheese не подойдет, он соленый.

  6. #6
    LanaW
    Guest

    По умолчанию

    [quote]Originally posted by Лола@Jul 24 2005, 08:55 PM
    [b]Вот если соберусь на этой неделе его сделать и сфотографировать, тогда и рецептик выложу

  7. #7
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Когда у меня много кефира, то сама делаю, но мы его и сразу съедаем .

    Обычно ( я уже писала про это в обсуждении творога) мы покупаем неплохой творог, сразу 0.5 кило, в Health shop возле дочкиного колледжа.
    Она как раз с понедельника опять на занятия будет ходить, вот и купит.

    А в четверг я не работаю, так что, если не забуду, то сделаю этот тортик. Хотя для тортика он на вид довольно скромный, но мне вкус нравится, и не сильно сладко получается.

    Кстати, твоя "колбаска", у меня, когда я такую же раньше делала, почему-то намного светлее получалась. Но может рецептура была другая или еще что-то, уже не помню.

  8. #8
    Катька-Коняшка
    Guest

    По умолчанию

    Я беру одинаковое количество печенья и грецких орехов, а в шоколадную массу добавляю 2 ст. ложки алкоголя (любого). Рецептура немного другая (например, совсем без молока), но получается очень вкусно. Молодец, Лана.

  9. #9
    chiev
    Guest

    По умолчанию

    а я всю дорогу по рецепту из старой и красивой книжечки делаю сладкую колбасу так: масло, сахар, воду и какао смешиваю и довожу на медленном огне до кипения. остужаю - это важно, чтобы яйцо не свернулось. добавляю яйцо и коньяк. тщательно перемешиваю, добавляю печенье. затем в полиэтиленовый пакет, придаю форму и - в морозильник.
    "колбаска", у меня, когда я такую же раньше делала, почему-то намного светлее получалась
    это у меня было потому, что часть печенья превращалость в очень мелкую крошку - фактически в пыль - я его крутиз на мясорубке с очень большими дырками. сейчас же я его крошу с помощью толкушки для пюре. печенье мне в колбасе сильно нравится кокосовое затяжное - у нас оно китайское.
    а жена вообще не запаривается - смешивает какао со сгущенкой и печеньем и так же - в морозильник.
    м-м-м, вкусно!

Похожие темы

  1. Шоколадная колбаска
    от LanaW в разделе Семья, домашнее хозяйство, огород
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 25.07.2005, 18:51

Пользователи, которые читали эту тему: 0

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •