Английский для академических целей, Английский для деловых людей, Английский с экскурсионной послеобеденной программой
Thanks Thanks:  0
Likes Likes:  0
Dislikes Dislikes:  0
Показано с 1 по 7 из 7

Тема: Суфганийот

  1. #1
    мария
    Guest

    Exclamation

    РЕЦЕПТ
    40 г дрожжей(1,5 ст.л сухих)
    1 столовая ложка сахара
    1/4 стакана воды
    Смешать дрожжи, сахар и воду в стакане и поставить в теплое место на 10-15 мин., пока смесь не вспенится.
    4 стакана муки
    3 столовые ложки сахара
    2 столовые ложки растительного масла
    3 желтка
    2 яйца
    3/4 стакана теплой воды или молока
    2 столовые ложки сметаны или бренди
    щепотка соли
    Способ приготовления:
    Желательно замесить тесто в миксере, предварительно поместив все ингредиенты и дрожжевой раствор в глубокую миску, и взбивать в течение 4 - 5 минут, пока не получится мягкое тесто и не начнет отлипать от стенок.
    При ручном замесе следует месить тесто в течение б - 7 минут. Если тесто прилипает к рукам, добавьте немного муки.
    Готовое тесто присыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
    Раскатать лист толщиной в 0,5 см. На половине листа стаканом обозначить (не вырезая) кружки. В центр каждого кружка положить варенье. Накрыть сверху второй половиной листа. Поверх выступающих бугорков варенья вырезать стаканом суфганийот и оставить на 20 - 30 минут, чтобы тесто снова поднялось.
    Налить в кастрюлю растительное масло (4 см), нагреть и опустить в него суфганийот. Обжаривать с обеих сторон до получения золотистой корочки (приблизительно по 2 мин. с каждой стороны). Если суфганийот поджариваются за меньшее время, следует уменьшить огонь, чтобы они не остались сырыми изнутри.
    Выложить готовые суфганийот в дуршлаг и жарить следующую порцию.после того,как остынут посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!


  2. #2
    Vita
    Guest

    По умолчанию

    ууууу....

    вкусна то как...........

  3. #3
    мария
    Guest

    По умолчанию

    вкусно,но диеточным нельзя ,много каллорий

  4. #4
    Vita
    Guest

    По умолчанию

    А я на диете и не сижу!

    так что : готовься, трескать бум!!!

  5. #5
    мария
    Guest

    По умолчанию

    нет проблем,дома даже соревнования устраивают,кто больше съест суфганийот.

  6. #6
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    А как победителей потом в чувство приводят?

  7. #7
    мария
    Guest

    По умолчанию

    в чувство приводят следующим пончиком и отпаивают чаем или молоком.

Похожие темы

  1. Суфганийот
    от мария в разделе Семья, домашнее хозяйство, огород
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 26.12.2005, 23:22

Пользователи, которые читали эту тему: 0

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •