Английский для академических целей, Английский для деловых людей, Английский с экскурсионной послеобеденной программой
Thanks Thanks:  0
Likes Likes:  0
Dislikes Dislikes:  0
Показано с 1 по 12 из 12

Тема: Мария и баклажаны

  1. #1
    Member Аватар для Anomalia
    Регистрация
    25.07.2004
    Адрес
    О. Норфолк, Тихий Океан
    Возраст
    41
    Сообщений
    542
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Мария, на той фотке из предыдущего поста у тебя баклажанные ролики. Как ты их делаешь?
    МА-ГУ-НО-НИ-ХА-ЧУ!

  2. #2
    мария
    Guest

    По умолчанию

    баклажаны надо порезать в длинну толщиной 3-4мм.я покупаю у китайцев тонкие баклажаны,они больше всвго подходят для рулетиков,если полоска получилась слишком длинной,то ее можно разрезать пополам.обжарить с двух сторон,положить на несколько минут на бумажное полотенце,а потом в коробку с крышкой.можешь делать ролики и их фаршировать чем хочешь(майонез с чесноком,сыр,брынза).это для холодных закусок,но возможно приготовить и горячую закуску:обжарь фарш с приправами и полуготовым рисом,заверни в баклажан,уложи все в форму и залей томатным соусом,соль по вкусу и в сильно разогретую духовку на 30 мин.готово,приятного аппетита.

  3. #3
    Vita
    Guest

    По умолчанию

    А я вот не люблю, когда баклажаны в жарке набирают много жира-они как губки!!!!!! :angry:
    И вот что я придумала! (Да! На оригинальность я не претендую, но "изобрела" сама! ) Я пересыпаю пластики солью, складываю их обратно в целый баклажан, помещаю в пакет. Там они просаливаются , и оттдают сок. Этот сок я сливаю, а баклажаны укладываю на противень, сбрызнутый маслом (у меня cooking sprey) , и сверху сбрызгаю немного, и в духовку, на режим гриль!
    Потом переворачиваю.
    Если есть пресс-гриль- то это то, что надо!
    Мечтаю такой купить, в Харлей Норман стоит кусающихся денег , буду ждать маминого дня.... мож подарят!!!

  4. #4
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    И вот что я придумала!
    Молодец!

    Хотя это классика кулинарии - посыпать баклажаны солью перед готовкой, именно для того, чтобы лишнюю влагу из них вытянуть.

  5. #5
    мария
    Guest

    По умолчанию

    я делала так несколько раз,мне не понравилось ,я их лучше на салфеточке подержу ,а после соли они у меня какие-то сухие получаются и муж есть отказывается .между прочим ,я заметила,что тонкие(я их называю китайскими) баклажаны меньше масла впитывают,чем обыкновенные.

  6. #6
    автор
    Guest

    По умолчанию

    сорри девушки

    Я думал, по названию темы, здесь уже что-то эротическое
    а тут всё рецепты.
    от Аномалия, обманщица

  7. #7
    Senior Member
    Регистрация
    05.11.2003
    Адрес
    Auckland
    Сообщений
    384
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Originally posted by мария@Apr 19 2005, 04:52 PM
    [b]баклажаны надо порезать в длинну толщиной 3-4мм.я покупаю у китайцев тонкие баклажаны,они больше всвго подходят для рулетиков,если полоска получилась слишком длинной,то ее можно разрезать пополам.обжарить с двух сторон,положить на несколько минут на бумажное полотенце,а потом в коробку с крышкой.можешь делать ролики и их фаршировать чем хочешь(майонез с чесноком,сыр,брынза).это для холодных закусок,но возможно приготовить и горячую закуску:обжарь фарш с приправами и полуготовым рисом,заверни в баклажан,уложи все в форму и залей томатным соусом,соль по вкусу и в сильно разогретую духовку на 30 мин.готово,приятного аппетита.
    6056
    Мне тоже нравится этот рецепт, в смысле есть баклажаны по этому рецепту, сама я еще не готовила Начинки овощные, ореховые м-м-м-м.

  8. #8
    Member Аватар для Anomalia
    Регистрация
    25.07.2004
    Адрес
    О. Норфолк, Тихий Океан
    Возраст
    41
    Сообщений
    542
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Не, автор, то Вы с огурцами путаете: А вам, товарищ, каких, подлинней и потоньше или покороче и потолще? - Да мне без разницы, мне бы для салату...
    МА-ГУ-НО-НИ-ХА-ЧУ!

  9. #9
    автор
    Guest

    По умолчанию

    Это Вы Аномалия путаете.
    Что написано? "Мария и баклажаны. ПРОДОЛЖЕНИЕ истории"
    Естественно стадии :"Просто Мария", "Мария и морковка", "Мария и огурцы", "Мария и кабачки" я так понял уже проехали.
    А до колбасных изделий ещё не добрались

    "Марию и арбуз" хотелось бы не допустить из человеколюбия.

    П.С. Просьба - Марии не обижаться.
    У нас такой слегка специфический Норфолкско-каторжный юмор
    Обильные путешествия сказываются.
    Влияние пирамид...

  10. #10
    мария
    Guest

    По умолчанию

    [quote]Originally posted by автор@Apr 20 2005, 10:56 PM
    [b]Это Вы Аномалия путаете.
    Что написано? "Мария и баклажаны. ПРОДОЛЖЕНИЕ истории"

  11. #11
    Member Аватар для Anomalia
    Регистрация
    25.07.2004
    Адрес
    О. Норфолк, Тихий Океан
    Возраст
    41
    Сообщений
    542
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Мария, ты только погоди чуть-чуть - вот Наварру встречу, наварюсь как следует, и тебе отдам лучшую и большую половину, чесссое слово! Верь мне!

    Автор, Вы дурно на меня влияте, я на священном пути к старению - моногамии.
    МА-ГУ-НО-НИ-ХА-ЧУ!

  12. #12
    мария
    Guest

    По умолчанию

    ждем-с

Похожие темы

  1. А где Мария?
    от Super Reader в разделе Общий Форум
    Ответов: 53
    Последнее сообщение: 25.03.2006, 17:46
  2. 2 Мария:)
    от Лина в разделе Общий Форум
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 27.08.2005, 19:25
  3. Мария и баклажаны
    от Anomalia в разделе Семья, домашнее хозяйство, огород
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 28.04.2005, 08:59

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •