Английский для академических целей, Английский для деловых людей, Английский с экскурсионной послеобеденной программой
Thanks Thanks:  0
Likes Likes:  0
Dislikes Dislikes:  0
Показано с 1 по 11 из 11

Тема: Куриные котлетки

  1. #1
    мария
    Guest

    По умолчанию

    берем куриную грудинку,разрезаем на тонкие большие куски(как для отбивных),отбиваем,кладем вовнутрь сыр и кусочки сливочного масла и закручиваем.окунаем во взбитое яицо(соленое) и обваливаем в сухарях.жарим в большом количестве растительного масла на очень маленьком огне.приятного аппетита.

  2. #2
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Симпатичные котлетки.
    Пару лет назад в Окленде продавались готовые котлеты по-киевски (не замороженные, свежие). 4 штуки за 12 долларов, очень удобно было. А теперь такого не встречается

  3. #3
    мария
    Guest

    По умолчанию

    Лола,килограмм куриной грудинки стоит 11$,из него получается где-то 10 котлет,так что домашние выходят и дешевле и я думаю вкуснее магазинных.
    P.S может "бизнесом" заняться,котлетки лепить,пельмешки крутить

  4. #4
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Те котлетки были очень большие по размеру, раза в три больше твоих.
    Очень удобно было для гостей покупать. Возни никакой, а на столе прекрасное горячее блюдо.

  5. #5
    мария
    Guest

    По умолчанию

    я пробовала делать большие,но они не прожариваются внутри,надо жарить во фритюрнице,а так я в кастрюльке быстренько и готово.

  6. #6
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Я на простой сковороде их жарила, но в большом количестве горячего масла.
    И долго их жарить надо было, на маленьком огне, да.

  7. #7
    мария
    Guest

    По умолчанию

    у меня кастрюлька с толстым дном,накаляю масло и по 5 минут с каждой стороны и готово.

  8. #8
    Динка
    Guest

    По умолчанию

    Ммммммммм, люблю такие котлетки Я еще делаю начинку из шампиньонов с луком, чтоб не раскручивались, зубочистками протыкаю, просто объедаловка

  9. #9
    мария
    Guest

    По умолчанию

    зачем протыкать чем-то,они же в панировке,ничего из них не высыпается.

  10. #10
    Динка
    Guest

    По умолчанию

    Да у меня, видимо руки-крюки, вечно все вываливается

  11. #11
    мария
    Guest

    По умолчанию

    есть два варианта: 1) ты кладешь слишком много начинки
    2) когда завернула начинку надо котлету слегка сжать, чтобы вся ненужная влага ушла,потом в окунуть в яйцо, потом в сухари панировочные,и лучше дать котлеткам постоять немного в холодильнике,тогда они точно не разваляться.

Похожие темы

  1. Куриные шишкибабы!
    от Vita в разделе Кулинария
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 17.12.2005, 06:45
  2. Куриные шишкибабы!
    от Vita в разделе Семья, домашнее хозяйство, огород
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 17.12.2005, 06:45
  3. Куриные котлетки
    от мария в разделе Семья, домашнее хозяйство, огород
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 16.05.2005, 16:13

Пользователи, которые читали эту тему: 0

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •