Английский для академических целей, Английский для деловых людей, Английский с экскурсионной послеобеденной программой
Thanks Thanks:  0
Likes Likes:  0
Dislikes Dislikes:  0
Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 96

Тема: Кефир

  1. #41
    Master Member
    Регистрация
    06.11.2003
    Адрес
    MOW/AKL
    Сообщений
    1,423
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    molasses - это патока.
    Ястык, цельная икра в пузыре, как рыба носит ее.
    мудрость подобна черепаховому супу - не всем доступна.

  2. #42
    Member Аватар для lysia
    Регистрация
    19.11.2005
    Сообщений
    64
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Скажите, а у кого можно гибок для кефира в Окланде взять? Буду признательна

  3. #43
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Вы в каком районе живете?
    И проверьте свою личку, чтобы принимала сообщения. Тогда я сброшу Вам телефон женщины на North Shore, которая может им поделиться.

  4. #44
    Master Member
    Регистрация
    06.11.2003
    Адрес
    MOW/AKL
    Сообщений
    1,423
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Мы тоже поделимся с удовольствием. Живем в Даннеморе.
    мудрость подобна черепаховому супу - не всем доступна.

  5. #45
    Member Аватар для lysia
    Регистрация
    19.11.2005
    Сообщений
    64
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Цитата Сообщение от Лола Посмотреть сообщение
    Вы в каком районе живете?
    И проверьте свою личку, чтобы принимала сообщения. Тогда я сброшу Вам телефон женщины на North Shore, которая может им поделиться.
    Спасибо, я в центральном Окланде. Уже не могу, прямо вскус кефира чувствую, ну и приспичило.

  6. #46
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Не могу отправить Вам ЛС, отрегулируйте у себя настройки.

  7. #47
    Master Member
    Регистрация
    06.11.2003
    Адрес
    MOW/AKL
    Сообщений
    1,423
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Вот такой вот ржаной хлеб

    Да, и кефир - отличный!
    Миниатюры Миниатюры 2009_0709jan20090028-jpg  
    мудрость подобна черепаховому супу - не всем доступна.

  8. #48
    Member Аватар для lysia
    Регистрация
    19.11.2005
    Сообщений
    64
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Цитата Сообщение от Лола Посмотреть сообщение
    Не могу отправить Вам ЛС, отрегулируйте у себя настройки.
    скинте на lysia@mail.ru спасибо

  9. #49
    Member Аватар для lysia
    Регистрация
    19.11.2005
    Сообщений
    64
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Ну вы прямо дразните народ.

  10. #50
    Member Аватар для lysia
    Регистрация
    19.11.2005
    Сообщений
    64
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Цитата Сообщение от Лина Посмотреть сообщение
    Вот такой вот ржаной хлеб

    Да, и кефир - отличный!
    Скажите, а где вы икру покупаете для засола? Да, и спасибо за рецепты выпечки хлеба и засола икры

  11. #51
    Master Member
    Регистрация
    06.11.2003
    Адрес
    MOW/AKL
    Сообщений
    1,423
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Чаще всего покупаем икру в своем районном Sea Mart'е - в торговом центре Ботани. Близко к дому. Менеджер знакомый Как получают свежую, немороженую икру - звонят. Реже покупаем на Виадуке. Совсем редко в Манукау в рыбном магазине.
    Позавчера случилась незадачка, уронила кастрюльку с готовой икрой...
    А тут собака подоспела
    Миниатюры Миниатюры 2009_0709jan20090025-jpg  
    мудрость подобна черепаховому супу - не всем доступна.

  12. #52
    Member Аватар для lysia
    Регистрация
    19.11.2005
    Сообщений
    64
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Цитата Сообщение от Лина Посмотреть сообщение
    Чаще всего покупаем икру в своем районном Sea Mart'е - в торговом центре Ботани. Близко к дому. Менеджер знакомый Как получают свежую, немороженую икру - звонят. Реже покупаем на Виадуке. Совсем редко в Манукау в рыбном магазине.
    Позавчера случилась незадачка, уронила кастрюльку с готовой икрой...
    А тут собака подоспела
    Спасибо за информацию. А у собачки вашей, так сказать, губа не дура

  13. #53
    Master Member
    Регистрация
    06.11.2003
    Адрес
    MOW/AKL
    Сообщений
    1,423
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Это точно
    мудрость подобна черепаховому супу - не всем доступна.

  14. #54
    Senior Member Аватар для Татьяна2
    Регистрация
    30.05.2009
    Адрес
    Звездный городок,Московская область
    Сообщений
    323
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Цитата Сообщение от Лина Посмотреть сообщение
    2 Allday
    Кидайте адрес в личку, попробую послать вам почтой

    Буду рада, если вам понравится.
    Это, правда, не так сложно, а приятно

    Может поделитесь рецептом закваски?Буду очень Вам признательна!Если это не секрет конечно!
    Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень приятно.

  15. #55
    Master Member
    Регистрация
    06.11.2003
    Адрес
    MOW/AKL
    Сообщений
    1,423
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Изготовление закваски
    В керамическую, стеклянную или деревянную посудину просеять полстакана муки и налить полстакана воды. Перемешать деревянной ложкой, накрыть хлопчатобумажной или льняной салфеткой и поставить в теплое и хорошо проветриваемое место. Если температура в доме держится около 22-25 градусов, то для этого подойдет любое чистое место. Оставить на три дня, перемешивать ежедневно. Обратите внимание на материалы, из которых должна быть изготовлена посуда - контакт с металлом или пластиком недопустим.

    В течение этих трех дней закваска должна забродить - на ее поверхности может появиться пена или хотя бы отдельные пузырьки, запах должен измениться на дрожжевой или кисломолочный, но не гнилостный (если запах неприятный или появилась плесень, то закваску надо вылить). Когда закваска готова, перелить ее в стеклянную банку со стеклянной же крышкой и поставить в холодильник.
    мудрость подобна черепаховому супу - не всем доступна.

  16. #56
    Senior Member Аватар для Татьяна2
    Регистрация
    30.05.2009
    Адрес
    Звездный городок,Московская область
    Сообщений
    323
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Цитата Сообщение от Лина Посмотреть сообщение
    Изготовление закваски
    В керамическую, стеклянную или деревянную посудину просеять полстакана муки и налить полстакана воды. Перемешать деревянной ложкой, накрыть хлопчатобумажной или льняной салфеткой и поставить в теплое и хорошо проветриваемое место. Если температура в доме держится около 22-25 градусов, то для этого подойдет любое чистое место. Оставить на три дня, перемешивать ежедневно. Обратите внимание на материалы, из которых должна быть изготовлена посуда - контакт с металлом или пластиком недопустим.

    В течение этих трех дней закваска должна забродить - на ее поверхности может появиться пена или хотя бы отдельные пузырьки, запах должен измениться на дрожжевой или кисломолочный, но не гнилостный (если запах неприятный или появилась плесень, то закваску надо вылить). Когда закваска готова, перелить ее в стеклянную банку со стеклянной же крышкой и поставить в холодильник.

    Спасибо огромное!Теперь надо постараться все в точности исполнить и удивить семью,а также и порадовать свежеиспеченным ДОМАШНИМ хлебушком!
    Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень приятно.

  17. #57
    Master Member
    Регистрация
    06.11.2003
    Адрес
    MOW/AKL
    Сообщений
    1,423
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Я уверена, что всё - получится
    Удачи вам!
    Хочу еще раз обратить внимание на то, что закваску выращивать нужно из цельнозерновой муки.
    А запах и вкус своего свежеиспеченого хлеба, надеюсь, порадует всю семью.
    мудрость подобна черепаховому супу - не всем доступна.

  18. #58
    Senior Member Аватар для Татьяна2
    Регистрация
    30.05.2009
    Адрес
    Звездный городок,Московская область
    Сообщений
    323
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Цитата Сообщение от Лина Посмотреть сообщение
    Я уверена, что всё - получится
    Удачи вам!
    Хочу еще раз обратить внимание на то, что закваску выращивать нужно из цельнозерновой муки.
    А запах и вкус своего свежеиспеченого хлеба, надеюсь, порадует всю семью.

    Спасибо,учту!И я тоже надеюсь!Цельнозерновую только надо найти,т.к. не интересовалась,то и не знаю где искать,но это не такая уж серьезная проблема-найду!
    Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень приятно.

  19. #59
    Master Member
    Регистрация
    06.11.2003
    Адрес
    MOW/AKL
    Сообщений
    1,423
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    Цельнозерновая - wholemeal flour
    мудрость подобна черепаховому супу - не всем доступна.

  20. #60
    Senior Member Аватар для Tweety
    Регистрация
    31.03.2009
    Сообщений
    166
    Post Thanks / Like

    По умолчанию Re: Кефир

    К вопросу о кефире. Раньше покупала acidophilus йогурты, но восновном для питья, а сейчас захотелось и домашнего творога попробовать и пирожков спечь. Скажите кто нибудь пользовался этим йогуртом для закваски молока, получаеться ли? Грибок я найти не могу((. Знакомые киви такого не делают.

Похожие темы

  1. Кефир! УРА!
    от Maxa в разделе Общий Форум
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 20.01.2013, 22:24
  2. Кефир в Окленде?
    от BurundukXP в разделе Окленд
    Ответов: 15
    Последнее сообщение: 05.01.2013, 09:15
  3. Кефир
    от Drey в разделе Семья, домашнее хозяйство, огород
    Ответов: 101
    Последнее сообщение: 29.09.2012, 01:19
  4. КЕФИР
    от lysia в разделе Кулинария
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 25.10.2010, 17:33
  5. КЕФИР
    от lysia в разделе Семья, домашнее хозяйство, огород
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 25.10.2010, 17:33

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •