Английский для академических целей, Английский для деловых людей, Английский с экскурсионной послеобеденной программой
Thanks Thanks:  0
Likes Likes:  0
Dislikes Dislikes:  0
Показано с 1 по 11 из 11

Тема: белорусские оладьи

  1. #1
    мария
    Guest

    По умолчанию



    Тесто
    500гр. муки
    1,5ч.л соли
    2стакана сахара
    25гр дрожжей
    1 яйцо
    6ст.ложек растительного масла
    1 стакан теплого молока

    в половине стакана молока развести дрожжи с 1ч.л сахара,дать им подойти,добавить остальной сахар и яйцо,размешать.высыпать муку горкой,добавить оставшееся молоко,соль и растительное масло,а затем подошедшие дрожжи.
    замесить тесто,дать подойти и обмять.
    тесто(можно часть) положить в глубокую миску и добавить немного молока и перемешивать(я это делаю рукой) до получения однородной густой массы.молоко добавлять на глаз,тесто должно быть достаточно густым.разогреваем сковороду с толстым дном,добавляем немного растительного масла и ложкой выкладываем оладьи,жарим под крышкой сначало с одной стороны,потом с другой.есть их можно с чем угодно,я люблю со сметаной,а муж с медом. приятного аппетита.
    псы:из оставшегося (неразбавленного) теста,если оно осталось,можно наделать чебуреков или еще чего на ваш выбор.

  2. #2
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    А что в этих оладьях белорусского?

    Вопрос про дрожжи - они у тебя "мокрые" что ли, раз пишешь 25 грамм?

  3. #3
    мария
    Guest

    По умолчанию

    они просто так называются ,и в моем городе во всех ресторанах и кафешках-это "коронное" блюдо,но можешь их называть,как тебе удобней,хоть именем мужа.
    по рецепту нужно 25гр дрожжей,я пользовлась сухими дрожжами,там на баночке маленькими буковками написано сколько в чайной ложке грамм,надо просто поделить и посчитать чайные ложки,вот и вся арифметика.

  4. #4
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Просто я думала, что ты именно "мокрые" дрожжи и использовала, раз рецепт такой дала.
    Такие дрожжи гораздо сильнее и я их покупаю в пекарне, когда делаю Дрезденского монстра или Рождественскую штолю.
    Во всех остальных случаях пользуюсь сухими или специальными для хлеба.

    Я в оладьи обычно еще какой-нибудь наполнитель добавляю, чаще всего яблоки.

  5. #5
    мария
    Guest

    По умолчанию

    просто рецепт я везла из дома,а там только мокрые дрожжи продаются,кубиками по 50гр,очень удобно,а здесь я не нашла мокрых,поэтому пользуюсь сухими и просто перевожу.этот форум читают не только в нз,поэтому легче будет понять 25гр,чем чайные ложки.

  6. #6
    Darinka
    Guest

    По умолчанию

    А у меня дети очень любят оладьи с изюмом

  7. #7
    Лена-
    Guest

    По умолчанию

    25 г мокрых дрожжей = 1 столовой ложке без верха сухих дрожжей.

  8. #8
    Филин
    Guest

    По умолчанию

    Уважаемые дамы. Порекоммендуйте местный магазин в городе Веллингтоне, где можно было бы купить Русскую еду. Спасибо.

  9. #9
    Master Member Аватар для Татьяна
    Регистрация
    07.01.2005
    Адрес
    Sydney
    Сообщений
    829
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    Originally posted by Филин@Sep 19 2005, 12:07 PM
    [b]Уважаемые дамы. Порекоммендуйте местный магазин в городе Веллингтоне, где можно было бы купить Русскую еду. Спасибо.
    16622
    Тут смотри


    Админу форума: это не реклама, я не их агент. Спросили - я ответила
    Красота - это страшная сила! И чем дальше, тем страшнее...

  10. #10
    renka
    Guest

    По умолчанию

    Лола, скажите а мокрые дрожжи можно в пекарне купить? Можно поподробнее,а то мы с сухими не очень дружим, нам мокрые привычнее

  11. #11
    Guest
    Регистрация
    02.11.2003
    Адрес
    Auckland, New Zealand
    Сообщений
    12,951
    Post Thanks / Like

    По умолчанию

    а мокрые дрожжи можно в пекарне купить?
    Ну да. Просто подойдите и попросите их продать сколько нужно.

Похожие темы

  1. белорусские оладьи
    от мария в разделе Семья, домашнее хозяйство, огород
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 19.09.2005, 20:38

Пользователи, которые читали эту тему: 0

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •